Львів приймає фестиваль локальної гастрономії True&Local

Підписуйтеся на нас в соцмережах та ставте лайк

27-28 жовтня в місто з’їдуться виробники з усієї країни

True&Local – це фестиваль для тих, хто любить їжу, сезонні продукти і знайомитися з людьми, для яких гастрономія – справа життя. Так кажуть про нього організатори – проект Лавка Традицій, який об’єднує локальних фермерів з усієї України. Торік такий фестиваль уперше відбувся в Києві, а тепер мандруватиме різними регіонами. Львів став першим містом у такій подорожі.

На відвідувачів фестивалю чекає сезонний маркет, на якому свою продукцію представлять понад 40 українських виробників з різних куточків країни. Серед них будуть і новачки з Львівської області.

Під час майстер-класів шеф-кухарі навчать готувати авторські страви із продуктів від локальних виробників. Рецепти будуть простими і зрозумілими. Серед зіркових шефів – Ілля Сьомін, який розповість про ферментацію, Юлія Загура – повелителька суперфудів, Маріанна Душар – галицька експертка гастрономії.

У зоні вуличної їжі можна буде спробувати фірмовий суп зузу від Сергія Пожара. Це угорський наваристий суп з шлуночків гусака, індички і курки.

Для фестивалю True&Local у Львові підготують спеціальне меню. Його основою будуть продукти «Лавки Традицій», а доповнюватиме страви головний інгредієнт сезону – гарбуз.

Ще один сезонний сюрприз – львівська пивоварня «Правда» представить гарбузовий ель, який можна скуштувати лише на цьому фестивалі.

До слова, якщо у вас на городі цього року виріс особливо гарний гарбуз – приносьте його на виставку-конкурс. Переможці отримають грошові призи.

Радіо-щоденники з фестивалю організує радіо «Сковорода».

Коли: 27-28 жовтня
сб – 11:00 – 20:00
нд – 11:00 – 18:00

Де: Львів, вулиця Кульпарківська 226А, магазин «Сільпо»

Вхід вільний.

Сторінка у Facebook

Житло на ці дати у місті Лева можна знайти від 150 грн за койкомісце, або від 600 грн за кімнату.

Підписуйтеся на нас в соцмережах та ставте лайк